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| La traçabilité, ça ressemble à quoi ! | |
Objectif | |
Au terme de la formation, les participants auront une bonne connaissance des obligations légales (européenne et nationale) en matière de traçabilité : des exigences de la grande distribution en matière de traçabilité. Ils auront les connaissances minimales requises pour initier une démarche d'analyse pour la mise en place d'un système de traçabilité au sein de leur unité d'exploitation. | |
Durée | |
8 heures | |
Date(s) de la formation | |
Formateur : | |
Prix | |
Membre : 250 € HTVA / Non membre : 300 € HTVA Frais de documentation et de repas compris. | |
Subsides et interventions possibles | |
Nous acceptons les chèques formation de la région Wallonne (7 sont acceptés). | |
Public | |
Tous les acteurs actifs dans le secteur agroalimentaire. | |
Conditions d'accès | |
Aucune. | |
Nombre de participants | |
12 | |
Programme | |
La réglementation européenne et nationale en matière de traçabilité. Comparaison des exigences légales nationales et européennes. La description des notions suivantes : - Unité de réception. - Document d'accompagnement. - Unité de prélèvement. - Normalisation des identifiants. - Registre des entrées. - Registre des sorties. - La traçabilité interne. - La traçabilité ascendante. - La traçabilité descendante. -... |