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 | La traçabilité, ça ressemble à quoi !
Objectif
Au terme de la formation, les participants auront une bonne connaissance des obligations légales (européenne et nationale) en matière de traçabilité : des exigences de la grande distribution en matière de traçabilité.

Ils auront les connaissances minimales requises pour initier une démarche d'analyse pour la mise en place d'un système de traçabilité au sein de leur unité d'exploitation.
Durée
8 heures
Date(s) de la formation
Pas de date actuellement.
Je souhaite être prévenu dès qu'une date sera proposée
Email :   
Formateur : Hervé GNAMBODOE HQT CONSEILS
Prix
Membre : 250 € HTVA / Non membre : 300 € HTVA
Frais de documentation et de repas compris.
Subsides et interventions possibles
Nous acceptons les chèques formation de la région Wallonne (7 sont acceptés).
Public
Tous les acteurs actifs dans le secteur agroalimentaire.
Conditions d'accès
Aucune.
Nombre de participants
12
Programme
La réglementation européenne et nationale en matière de traçabilité.

Comparaison des exigences légales nationales et européennes.

La description des notions suivantes :

- Unité de réception.
- Document d'accompagnement.
- Unité de prélèvement.
- Normalisation des identifiants.
- Registre des entrées.
- Registre des sorties.
- La traçabilité interne.
- La traçabilité ascendante.
- La traçabilité descendante.
-...