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Objectif
La visite d'un représentant de L'AFSCA dans une entreprise peut être stressante.
Avec un peu de préparation et en comprenant le rôle et les objectifs de L'AFSCA, cette visite peut être facilitée.

Objectifs : Au terme de la formation, les participants :

Connaîtront les objectifs poursuivis par L'AFSCA, les moyens de contrôle et d'inspection.

Disposeront d'outils pour préparer une visite de L'AFSCA ainsi que les règles à respecter lors d'un contrôle ou une inspection tant de la part de l'autorité que des entreprises.
Durée
8 heures
Date(s) de la formation
25/03/2019
Horaire : De 08h30 à 17h00
Lieu : CQHN ASBL - 6041 Gosselies
Cette formation est complète
Formateur : Emmanuel CHALMAGNE QUAL'ECHO SPRL
04/06/2019
Horaire : De 08h30 à 17h00
Lieu : CQHN ASBL - 6041 Gosselies
Formateur : Emmanuel CHALMAGNE QUAL'ECHO SPRL
Prix
Membre : 250 € HTVA / Non membre : 300 € HTVA
Frais de documentation et de repas de midi compris.
Subsides et interventions possibles
Cette formation n'est pas agréée dans le cadre des chèques formation de la région wallonne.
Public
Responsables qualité, responsables hygiène, gérants,...

Secteurs : Secteurs de la distribution des denrées alimentaires : commerces de détail, restaurants, collectivités, entreposeurs, transporteurs, grossistes, fabricants d'ingrédients, fabricants d'aliments pour animaux,...

Notre formation s'adresse aussi aux secteurs qui ne manipulent pas des aliments mais qui sont également soumis à l'enregistrement ou l'autorisation de L'AFSCA comme les fabricants ou revendeurs de matériaux destinés à entrer en contact avec des aliments (emballage,...).
Conditions d'accès
Aucune.

Nombre de participants
8
Programme
AFSCA : Objectifs poursuivis par l'Agence, création et évolution de celle-ci.

Qui est soumis à un contrôle ou une inspection ?
Quelles différences entre contrôle, inspection, audit, validation, certification ?

Comment déclarer ses activités à L'AFSCA ?
Financement de l'agence : contribution - rétribution - bonus.

Comment un contrôle est-il planifié par l'agence et à quelle fréquence ?

Quels sont les droits et devoirs de l'Agence lors d'un contrôle ou d'une inspection ?

Quels sont les droits et devoirs d'un opérateur lors d'un contrôle ou d'une inspection ?
Puis-je m'y opposer ?

Quelles sont les questions posées ?
Quelles bases pour l'inspection  : les check-lists "inspection" ?

Comment se comporter : conseils de communication et exercices de mise en situation ?

Et si tout ne se passe pas bien ? Puis-je réclamer ? Comment ?
Quelles sont les voies de recours ?

Quelles sont les sanctions possibles : avertissement - procès verbal - saisie - fermeture - ? ?
Remarque
Méthodologie :

La formation se veut interactive.
Elle inclut une présentation mais également des exercices de mise en situation et l'utilisation de documents de référence et tout élément que vous jugeriez utile.